Une bien belle fiche technique
Oursons chocolat, guimauve et croustillant au praliné
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Ingrédients
- Chocolat noir Caraïbes (66%)
- Gélatine
- Sucre semoule
Suite de la composition
Étapes
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Tempérer le chocolat, ou à défaut faire fondre doucement le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en mélangeant régulièrement.
Suite de la méthode
