Centralisez sans limite
Centralisez toutes vos fiches techniques, variantes et essais dans un espace clair.
Centralisez vos fiches techniques. Chiffrez chaque lot et chaque portion. Gardez une vision claire de vos coûts, de la première pesée au produit fini.
Commencez gratuitement avec 3 fiches techniques.
De belles idées. Prêtes à produire.
01
Recette à la une
Brioche Feuilletée
Avec farine de gruau, sel et levure fraîche.
Recette à la une
Brioche Feuilletée
Avec farine de gruau, sel et levure fraîche.
1
Oursons chocolat, guimauve et croustillant au praliné
Avec chocolat noir caraïbes (66%), gélatine et sucre semoule.
2
Fraisier au citron
Avec œufs, sucre semoule et farine t55.
3
Crème brûlée à la pistache
Avec extrait de vanille, lait entier et jaunes d’œuf.
4
Brioche Vendéenne
Avec farine t45, sucre semoule et sel.
5
Scones moelleux
Avec farine t55, levure chimique et sucre semoule.
Oursons chocolat, guimauve et croustillant au praliné
Avec chocolat noir caraïbes (66%), gélatine et sucre semoule.
2
Fraisier au citron
Avec œufs, sucre semoule et farine t55.
3
Crème brûlée à la pistache
Avec extrait de vanille, lait entier et jaunes d’œuf.
4
Brioche Vendéenne
Avec farine t45, sucre semoule et sel.
5
Scones moelleux
Avec farine t55, levure chimique et sucre semoule.
Partez d’une fiche technique claire et structurée. Adaptez les quantités, les rendements et le process à votre production.
Une base prête à être chiffrée, transmise à l’équipe et mise en production.
Ou créez votre propre fiche, de zéro.
Tout ce qu’il faut pour produire juste
Gagnez du temps
Dupliquez un modèle prêt à l’emploi, puis adaptez-le à votre production.
Pilotez vos coûts
Mesurez immédiatement l’effet des prix d’achat sur le coût du lot et d’une portion.
Bientôt, l’IA pour aller plus vite
Transformez un contenu existant en fiche structurée, prête à être vérifiée et chiffrée.
Des questions ?
Puis-je commencer gratuitement ?
Oui. Le compte gratuit inclut jusqu’à 3 fiches techniques, le catalogue consultable et les calculs de coûts.
Que débloque l’abonnement À volonté ?
L’offre À volonté lève la limite de fiches techniques et ajoute l’export PDF. Le catalogue reste consultable gratuitement.
À qui s’adresse Delys ?
Delys s’adresse aux professionnels de bouche indépendants qui souhaitent organiser leurs fiches techniques et suivre facilement leurs coûts, sans perdre de temps.
Puis-je résilier facilement ?
Oui. Que vous choisissiez la formule mensuelle ou annuelle, vous pouvez arrêter son renouvellement depuis votre espace.